White smile

Nu har det blivit dags att fylla på tandblekningen.. som jag gjorde för ca 12-13 år sedan. :-) Har nämligen skenorna kvar som jag fick hos tandläkaren så det vara bara att be kompisens mamma köpa ut en spruta med gel... Startade behandlingen idag och planen är att köra en timme per kväll några kvällar nu och se hur det ter sig. Undvika kaffe, thé, cola och "färgglad mat" rekommenderas även så det blir väl till att göra det med.. Utmaning! ;-)

1-årsdag och fläskkotletter

Idag har bestått av några timmars häng med släkten då sötaste lilla Signe fyllt 1 år. Hur mysigt som helst att äta gott och umgås <3

Väl hemma har vi bara slappat... middagsrecept hittade jag redan hemma hos Fabian & Anna (Signes föräldrar) via Kokaihopappen som slumpar recept.. = Tips! ;-) Det blev iaf Fläskotletter.

4 fläskkotletter
0,5 del soja
1.5 dl creme fraiche
1,5 matlagningsgrädde
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk sambal oloek (ta gärna lite mer om du vill ha lite fart i såsen..)

Lägg i köttet (färskt/inte tillagat) i ugnsfastform, vispa övriga ingredienser och häll över. Låt gotta ihop sig i 175 C ca 75 min. Servera med kokt potatis och en god sallad.

I veckan lutar det mot sesamlax och broccoli & skinkpaj... Någon annan som har tips på recept?

För övrigt så tog vi sista Dukoraldosen idag så nu återstår bara att hämta ut och starta Malarome (mot malaria) en dag innan avresa... och just det, 11 dagar kvar tills vi åker!!! :-)

Gambia tips

Om 12 dagar så är vi på väg till sådana här fina stränder... i Gambia. Kan inte riktigt fatta det.. det gick så fort efter att vi bokat resan. Ska bli hur kul och mysigt som helst att få fly verkligheten/Sverige med min älskling ett tag.

Projektledaren (och ja lite av en kontrollfreak..) jag är, så har jag självklart börjat forska lite så att vi har lite koll när vi kommer ner. ;-) För er som har dålig koll på var exakt Gambia ligger (har fått frågan några gånger) så har jag hittat en karta:

Mat och dryck

Det gambiska köket bjuder som standard tydligen på mycket läcker mat. I Gambia serverar man ofta många olika grönsaker, ris och bönor med olika slags kött. Köttet är ofta kryddat med spännande kryddor och ger en alldeles speciell smakupplevelse. Dessutom är lokala frukter som mango, bananer, grapefrukt och apelsiner en delikatess och kan köpas på markandsplatserna. Gällande dryckesvaror kan man få ett gott vin eller öl. Det allra bästa är dock den lokala fruktjuicen.

Tidskillnad
+ 1 timme nu när vi har vintertid. Gött säger jag bara om man jämför med Thailand..


Temperatur
Ca 20-22 i havet och i luften 30 grader på dagen (imorgon 37 enligt forecast..) men som tur är mycket svalare på kvällen. :-) Luften ska tydligen även vara torr där så förhoppningsvis kommer värmen inte kännas på samma sätt som i Thailand.

Djur
Långt inne i floden finns krokodiler och flodhästar, dock inte ute mot kusten där alla hotell finns. Delfiner kan man få se både i Atlanten och i flodmynningen om man har tur. I Bakau (nära turistområden) finns en Crocodile Poole, ett område som sägs vara "heligt". Där går man runt i ett område där krokkisarna strövar fritt, tillsammans med en guide brukar man få klappa en av dem. Får man nog testa va..? ;-)

Populära utflykter i Gambia är flodsafari, djuphavsfiske och turer till ekoturism-anläggningen Makasutu "Den Heliga Skogen".

Övrigt

Det är ett jättefattigt land, man behöver bestämt säga "nej" till många av lokalbefolkningen som kommer vilja "hjälpa en" och mat & dryck verkar också tokigt billigt.. tror vår budget kommer att vara ännu lägre än Thailand faktiskt.. :-) Man ska tydligen pruta i Gambia med.

Det finns gröna taxis som är mer turist-taxis men även två olika gulataxi, en där man åker själv och en annan där man delar med andra. Båda billigare :-)

Ja... kan nog bli bra det här :-)

No easy way out

Jag har precis sett ett otroligt intressant program på 5an om några olika människors öden och upplevelser kring viktuppgång och nedgång. Jag känner att jag bara måste skriva lite om detta. Jag hoppas och tror att jag som instruktör på Sats har stor möjlighet att påverka människors öden just kring detta. Dvs ett hälsosamt liv och en välmående kropp. Jag har även egna erfarenheter kring detta som jag tänkte att jag skulle passa på att dela med mig av till er.

Börjar man från början så var jag inte ett särskilt aktivt eller sportigt barn men lite sportformer testade jag så klart... Tröttnade dock snabbt.. Trivselbekymmer på internat i 15-års åldern skapade en del tröstätning som lade på ett gäng kilon på kroppen som inte direkt gjorde att jag trivdes bättre. Några raka/tuffa men omtänksamma ord från nära och kära och pappas uppmaning "ut och spring" fick mig år två på internatet att ta tag i det. Jag blev "spring-Fia" som gick ner från som mest nästan 72 kg till ca 67-68 kg. Flyttade sedan till Norge med familjen där jag hittade glädjen i att träna olika former av gruppträning på gym. Slide, step, aerobics, MRL... jag tränade och tränade och åt mindre och mindre.. Mensen uteblev några månader och jag var nere på 58 kg. Tyvärr fortfarande inte nöjd med min kropp och hade blivit manisk kring att räkna kalorier, skriva ner vad jag åt.. (Jag skulle idag vilja ge mig själv under dessa och flera år till mellan ca 20 och 30 med diagnosen tränings-bulimiker.)

I Halmstad där jag valde att plugga fortsatte jag att träna på gym (vägde inte längre bara 58 kg). 1998 blev jag sedan "upptäckt" på ett gym för min energi och fina rörelser. Man betalade halva min instruktörsutbildning och maj 99 när Sats öppnade i Halmstad började jag där som instruktör. Jag körde aerobics, step, dans aerobics, step intervall och mind moves (liknande body balance och Sats Flow). Jag vägde några kilo mer än jag gör idag men mådde bra och kände mig pigg. För ca 4 eller 5 år sedan beslutade jag mig sedan för att jag skulle testa att börja äta lite långsammare och försöka äta lite mindre portioner och äta oftare.. jag tyckte jag borde vara mer vältränad än jag var.. Och det började faktiskt hända lite.. :-)

Den stora förändringen för mig personligen skedde sedan för ca 1,5 år sedan då jag började instruera/träna Zumba Fitness och Body Balance.

(Här ovan med de kända Zumbatwinz på Zin Day)

Jag har nog aldrig mått så bra, varit så stark i hela kroppen eller så vältränad som jag är nu, 34 år gammal! ;-) Jag äter ca 5 mål per dag: frukost, lunch och middag och två mellanmål. Mellanmålen tror jag gör jättemycket. Sedan så handlar det faktiskt om att ge allt när man väl tränar. Det funkar inte om man fuskar ;-).

Så mina råd till er är:

• Hitta en träningsform som du tycker är kul
• Hitta instruktörer som inspirerar dig
• Ät en varierad kost, ät mellanmål (macka, kesella, frukt, en näve nötter tex)
• Träna 2-3 ggr per vecka och träna gärna lite olika saker (jag försöker komplettera med tex Shape, Sats Power Step eller Body Pump) och ta ut dig!! Träna verkligen när du tränar!
• Unna dig godis, pizza, vin mm men försök håll det till en (två kan vara ok ibland också) dagar i veckan
  

Hoppas detta väldigt öppna inlägg uppskattas och inspirerar. Att det hjälper dem som behöver det inse att det inte finns någon "easy way out", ta tag i det som i ditt liv hindrar dig från att leva ett mer hälsosamt liv och den formen du vill vara i och KÖR HÅRT. Som Nike säger "Make Yourself"!

Rullader med ädelost

Enkla rullader gjorda av lövbiff, fyllda med ädelost, utspädda med grädde och serverade till klyftpotatis... hur smakade det? MUMMA! Hur enkelt som helst, testa!

Här har ni receptet

Lyriska!

Vilken dag!!! Skitväder verkligen på väg hem från borran (inte roligt att köra i om ni undrar), lite ont-i-halsen-fasoner och helt plötsligt lite stressigt inför Body Balance som började 17.30 men så vände det! En liten miss i första låten men sen så flöt balancen på som jag aldrig gjort något annat. ;-) Full klass, kända ansikten och flera härliga moments med medlemmar under klassens gång. <3

Efter klassen var det dags att promenera över till Kungsgatan för Team-Zumba med Johan. Och hur kul var inte det då? Jo jättekul! Och så uppskattat!

Receptionisten när jag är på väg ut: " Jag skulle hälsa från en medlem att alla var helt lyriska uppe i omklädningsrummet och undrar när ni ska teama nästa gång".

Kan man få bättre betyg?? Jo.. alla härliga leenden, flera värmande ord efter klassen och all energi vi skapade i den salen idag. :-)


Håll utkik efter de här på glädjespridarna... we´ll be back! :-)

Nyfiken på Vipr

Någon mer än jag som är nyfiken på Vipr? (En ny produkt på Sats till våren med start v.4)

What is ViPR?

A powerful and athletic exercise form with a unique tool. ViPR provides you with an easy yet challenging training focusing on cardio vascular ability and overall strength as well as ways to improve your balance, elasticity and agility. All is set to a pumping bass line of uplifting music.

What does ViPR do for you?

ViPR is increasing your cardio vascular ability and improving overall strength as well as targeting your balance, agility and elasticity. In the strength and interval tracks we are mainly focusing on upper body and core strength.

Who can join ViPR?

The class is a though class recommended for members with a reasonable workout experience. However, the experienced level of intensity is very much up to the participants own effort which opens up for less experienced participants to improve their cardio vascular ability and strength.

Jag vill definitivt testa!! Vem ska med? ;-)

Prova Zumbatomic på Sats!

Det är nog inte bara jag som lagt märke till att barn lätt rycks med och blir glada av Zumba.. Jag tänker då tex på alla utomhusklasser vi haft där flertals barn dansat med och inte alls är lika blyga som sina föräldar.. ;-)

Och nu finns möjligheten även för de små att gå på Zumba. Rättare sagt Zumbatomic! Zumbatomic är en härlig rörelseträning där barnen får öva motorik och rytmer på ett lekfullt sätt. Musiken är inspirerande och omtyckt av många barn, den är varierat med tex hip-hop, reggaeton, cumbia, mm. Den finns för 4-7 år och 8-12 år.

Målet med Zumbatomic är:

• att öka koncentrationsförmåga
  
  
• att öka självförtroende
  
  
• att öka ko-ordination hos barnen
  
  
• att få möjlighet att lära sig danssteg & rutiner
  
  
• att barnen skall uppleva rörelseglädje och ha kul

Jag kommer köra för den äldre gruppen på Kompassen lördagar kl 14 hela våren (alternerande med min kollega Paula med 2 veckors mellanrum). Premiären är v.5 men redan 14/1 kan alla barn komma och prova på detta på Sats Kompassens nyinvigning kl 14! Välkomna!

Dubbelt så roligt

Imorgon blir det dubbelt så roligt.. inte nog med att jag kör två härliga pass imorgon (Body Balance 17.30 och sedan Zumba kl 19).. På Zumba får ni dubbelt så mycket energi och zumbaglädje..! :-) Min goa kollega Johan Elfvelin hoppar in och teamer nämligen med mig..

Extra (dubbelt) välkomna!

Spelistan (+ en till Johan-låt..) är som följer:

Give Me Everything - Pitbull
Maraca Mohombi - Single Pop
Feel Like Dancing - Ragga / Pop
Zoomer - Les Jumo
Pegate - Merengue
Mawa Sillah - African/Arabian
Drop It Low- Pop Kat DeLuna
Yassou Ellada - Greek / Belly Dance / Batucada
Dance, Dance, Dance (Hip Hop)
Que Te Pasa - Cumbia / Hip-Hop
Shake Senora (feat. T-Pain & Sean Paul)
En Sus Marcas, Listos, Fuera - Reggaeton
Stand By Me - Bachata
Te Amo- stretch Rihanna

2012 - Year of the Dragon

Nu står vi inför ett helt nytt år. Som enligt kineserna är "The year of the Dragon". Draken symboliserar framgång och lycka vilket jag verkligen önskar er alla! <3 Sikta högt och glöm inte att makten ligger alltid i dina egna händer. Livet blir det DU gör av det.

Ett riktigt Gott Nytt År!! See you on the other side ;-)

What happened 2011?

Å nu har jag kommit till nästan min favoritdel av att ha en blogg.. att titta igenom alla gamla inlägg och se alla tankar & händelser man varit med om under året. Och för tredje året i rad (coolt!) är det dags att summera detta för er :-) I thought I would summerize my 2011 in english so even my international friends can get an update.. so, what happened 2011?

Like for many people Zumba Fitness ® has had a big impact on my life. I´ve been teaching it since august 2010 and I simply love it. Love the energy, the music and the way all the moves really interpret the music, how the class is both fun & humorous but also a great workout.

Since I´ve started with Zumba I´ve been a part of so many great training events like Party in Pink, outdoor classes with all the managers of Sats, Masterclass with Steve Boedt, Zin Day and many more.

My friend and colleague Paula is even more zumba-crazy then me and has arranged a lot of these events. She´s done a lot for Zumba in the Göteborg region. <3 Proud!

Apart from Zumba my training year has even consisted of Body Balance (early friday mornings and my class has almost been full every week!) and some Shape (for Anna). And I must say these three forms of exercise seem to work well for my body. :-) I still have dreams (ok goals) of doing more muscular training in the gym...maybe next year? ;-)


Oh and speaking of exercise and Sats Sportsclub (the gym I´ve worked at for 12 years) I can´t forget to mention a thing I´m very proud of. Me and Anna were chosen to be the two new "Sats Competence people" in southern Sweden. Yey! It basically means we help out and educate fellow aerobic instructors within dance, step and functional training (just Anna) and get to do some cool representative events for Sats. And oh yeah.. from next year a Nike sponsorship..! :-)

Apart from Zumba and Body Balance I´ve also become a certified Sh´Bammer ® and Zumbatomic ® instructor. :-)

Ok so what else? Well emotionally 2011 has been a bit of a roller coaster ride.. I had a rough time at my old job, some corporate re-organizing unfortunately was not done in my favor and to be honest I think I was ready to do something else anyway after almost five years there.. So I applied for a couple of jobs and then landed a great one! I am now (since late august) marketing project leader and northern Europe´s largest E-commerce company! It had quite a rough start but now it feels like I´ve gotten a better grip of things and like it.


Another more emotional happening was my mom´s boyfriend suddenly passing away.. RIP Ulf <3

Some other fun things that happened 2011:

2 weeks in Thailand with Peter

Fjällbacka with the girls!

A few weddings this summer and even in December (dressed for the occasion above in Bollnäs)

Metallica and Iron Maiden concerts with great friends...

And then of course selling my apartment, buying one together with Peter, renovating it (and all the ups and and downs that included with handy men who didn´t keep what they promised and painters who did a crappy job...) and then finally making and decorating it into OUR HOME. <3

Our pride and joy kitchen here for example ;-)

Anf the greatest thing about 2011 is ouf course Peter. Love of my life, all I could ever want in a partner, for life <3 Can´t wait for the rest of our lives together!

Mör i benen...

Är bara förnamnet!! Jisses vad trött jag är i kroppen nu! Bbe måndag, Zumba tisdag + onsdag och idag Bbe igen. Det har gått bra men nu är man bra trött! ;-)

Det var premiär för hela Body Balance 55 för mig idag på Landala. Var faktiskt 25 härliga medlemmar som dök upp. Mysig blandad grupp. Det var rätt häftigt för jag var rätt nervös innan men så infann sig något häftigt slags lugn när jag satte på musiken och började köra. :-) Det flöt på riktigt bra tills jag typ hoppade över balanslåten... satte mig ner i hindu squat och kom då rätt snabbt på att "hey, den här musiken känns inte helt rätt.." He he. Stängde av, ursäktade mig med att jag tycker så mycket om nästa låt så jag hoppade dit(sant!) och sedan när det var dags att faktiskt köra den så sade jag med glimten i ögat "vad ska vi göra nu tror ni?" ;-)

Bortsett från det och en lite halv-osmidig övergång så gick hela programmet riktigt bra. Nöjd! Och Landala är bra nära, var hemma igen till 13.10 och kunde jobba igen. Gött!

Zumba-laddad!

Balancen gick bra idag, tog det faktiskt rätt lugnt. Överdrev inget utan lyssnade på kroppen. Varm som tusan blev jag ändå ;-).

Nu ikväll har jag sedan lagat mat, gått o längtat efter att Peter ska komma hem och satt ihop några nya Zumba-låtar. Hoppas innerligt inte Dagmar håller Peter kvar i Bollnäs imorgon (dem har haft strömavbrott efter stormen sedan kl 02 inatt och tågen ställts in..) för nu klarar jag mig snart inte längre utan honom! <3 Håll tummarna hörni!

Gällande zumban så har jag lagt till "We found a love" med Rihanna som uppvärmning (har varit sugen längre men koreografin har inte klaffat helt förrän nu) och "Shake Senora" med Pitbull som en ny konditionslåt. Nice :-) Kastade även in gamla "Yassou Ellada" - bra ös! Rätt laddad inför Zumba nu kan man säga!

Snart är vilan över

Jaha.. då var det Annandag Jul.. Jag har nu nästan en hel veckas vila bakom mig.. Inte helt med flit kan jag tillägga. I torsdags hindrade faktiskt trafiken mig från att ta mig till Johans Body Balance.. Vilkt iof kanske var lite av en blessing in disguise för jag har sedan förra lördagen haft rätt ont i min ena axel/bröstmuskel/nyckelben.

Låt mig förklara ;-) Förmodligen efter det nya Body Balance programmet (rättare sagt den tunga axelövningen i uppvärmingslåten av 55an) + en rejäl Zumba på lördagen så överansträngde jag min vänstra axel/bröstmuskel/rotatorkuff. Detta har då gjort att jag haft rätt rejält ont och att det dragit vid nyckelbenet i över en vecka. De första dagarna kunde jag inte sitta normalt i soffan eller dra på mig min jacka utan att det högg till :-( Skitjobbigt helt ärligt- och lite obehagligt. Jag har försökt vila och smörja in med Zon varje dag, mer än så kan jag inte göra. Men hur kul är det att vila egentligen??

Nu börjar den iaf kännas bättre vilket bådar väl inför Zumba imorgon + onsdag. Men jag borde nog EGENTLIGEN inte gå på Balancen ikväll som jag bokat in mig på.. right? Jag bara känner att jag gärna vill köra den en gång till innan det är dags för mig att köra hela (nästa tisdag).. Får se..

Träningsmässigt ser det alltså ut som följer för mig nu under julschemat (hojta om ni vill ha en gästplats ;-)):

Tisdag 27/12: Zumba kl 19 Sats Kungsgatan
Onsdag 28/12: Zumba kl 16.30 Sats Kompassen
Tisdag 3/1: Body Balance 17.30 Kompassen + Zumba kl 19 Kungsgatan
Lördag 7/1: Zumba kl 16.30 Kompassen

Hur mår ni alla? Vilat? På hugget inför en nytt träningsår?? :-)

Gambia-inspirerad julhälsning

En kanske otippad bild så här inför Jul.. men den här kläningen sydde min mamma av tyg som hon köpte i Gambia januari 1975 (!). Var ju bara tvungen att testa.. om 26 dagar åker ju jag & P dit! :-) Satt som ett smäck bortsett från lite tight runt bröstkorgen.. Har en så där lite onormalt stor bröstkorg.. inte alltid praktisk ;-)

Anyhew.. Vill bara önska alla er, mina vänner/läsare (ni är ju faktistskt upp mot 100 då och då..), en riktigt God Jul! Hoppas ni får njuta av god mat, vila och massa kärlek. Visa dem du bryr dig om att du gör det. Skänk dem kanske inte bara en tanke utan även ett mail, sms eller varför inte ett telefonsamtal? Det tänker jag göra.

Massa kramar!

Nelly.com lurar några tjejer

Det här tycker jag är rätt coolt... :-)

Kyckling med tomat & spenat

Ikväll gjorde jag det rätt lätt för mig.. Hade i princip alla ingredienser hemma och det gick fort so why not? ;-)

Här är receptet:

3 kycklingfiléer
10-12 soltorkade tomater
200 g bladspenat, färsk eller fryst
3 vitlöksklyftor
2,5 dl matlagningsgrädde
2,5 dl crème fraiche
salt och svartpeppar

Skär kycklingfiléerna i bitar och stek i en stekpanna, salta och peppra efter behag. Vid fryst spenat, tina upp och krama ur vattnet. Strimla sedan spenaten och de soltorkade tomaterna. Skala vitlöksklyftorna och grovhacka dem. Häll i tomaterna, spenaten och vitlöken till kycklingen och tillsätt matlagningsgrädden och crème fraichen. Rör runt och låt sedan puttra en liten stund. Servera med pasta och kanske en nypa riven ost ovanpå.

Kommentarer: krydda ordentligt och addera gärna även en nypa socker för att runda av. :-)

Dance dance dance.. stop!

Den här kör jag idag på Zumban. Love it!!

Har även lagt in Aviciis "Levels" som en rätt annorlunda uppvärmningslåt och Mazucamba som är en ny salsalåt. Lite trött i kroppen idag men samtidigt riktigt laddad! Hoppas ett gäng medlemmar trotsar julstressen och joinar mig. :-P

Resultatet...

Lite vaksam först... men...

sen får nya frissen thumbs up :-)

Bye bye 10 cm hår & tovor! Hur skönt som helst. Helt överlycklig när jag kammade håret efter att jag tvättat det ikväll (tränat). Det gick på nolltid :-) Håret känns nu friskt och mycket tjockare.

Snart ett minne blott

Imorgon, om jag vågar, är den här tofsen ett minne blott...


Likaså de här jävla tovorna som jag får HELA tiden i mitt underhår som nu blivit riktigt risigt. :-( Är så less på att stå och slita för att reda ut håret efter att jag tvättat det, trots leave-in-balsam. Mitt hår växer dessutom som ogräs så blir det för kort så växer det faktiskt snabbt ut igen. Och kanske lite friskare hoppas jag!

Är ni oroliga för att jag ska klippa pojkfrisyr eller kort page kan ni vara lugna. Men en hel del ska av iaf, det är säkert. Wish me luck!! ;-)